Beatesca

Beatesca produziert Brunello di Montalcino ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, in der berühmtesten Weinregion des Sieneser Gebiets. Seine einzige DOCG schreibt eine anspruchsvolle Disziplin vor: einen Mindestalkoholgehalt von 12,5 % und eine Reifung von mindestens achtundvierzig Monaten, bevor der Wein auf den Markt kommt. Das sind Auflagen, die Geduld und Selektion erfordern und einen Rotwein von Struktur und Finesse hervorbringen, der eher auf Langlebigkeit als auf sofortigen Genuss ausgelegt ist. Der Charakter entsteht aus dem Terroir von Montalcino, wo Lehm und Kalkstein dem Sangiovese seine dunkle Frucht und die kräftigen Tannine verleihen. Jeder Jahrgang ist eine Interpretation dieses Bodens in einem bestimmten saisonalen Verlauf, und die lange Lagerung im Keller gleicht seine Komponenten an. Beatesca arbeitet innerhalb dieses engen Rahmens, wo die Denomination die Zeiten und die Rebsorte den Charakter vorgibt. Es ist kein öffentlich zugängliches Weingut, aber sein Brunello spricht deutlich von dem Hügel, der ihn hervorbringt, und dem Klima, das ihn formt.

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