Belvedere di San Leonino

Belvedere di San Leonino kultiviert Reben in Castellina in Chianti, einer der Gemeinden, die das historische Gebiet des Chianti Classico DOCG zwischen Siena und den angrenzenden Provinzen bilden. Die Kellerei verarbeitet Sangiovese und andere in der Toskana zugelassene rote Rebsorten, wobei jedes Etikett den vom Reglement geforderten Mindestalkoholgehalt von 12,0 % vol erreicht. Die erhöhte Lage des Weinguts in Castellina gibt den Ton an: Die Hangneigung und die Beschaffenheit der Böden führen zu strukturierten Rotweinen, bei denen die mineralische Komponente die Frucht stützt, ohne sie zu beschweren. Mehr als dem Zeitgeschmack hinterherzujagen, scheint Belvedere di San Leonino daran interessiert zu sein, sein Terroir ehrlich zu interpretieren und einen Chianti mit einem zeitgemäßen Profil zu präsentieren, der aber fest in den klassischen Terroirs der Denomination verankert ist. Der Wein entsteht so aus dem Zusammentreffen einer Rebsorte, die hier ihr Zuhause findet, und einer Erhebung, die ihre Reifung und ihr Gleichgewicht steuert, in einer Gegend, die den Sangiovese zu ihrem Maßstab gemacht hat.

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