Bernava

Bernava bewirtschaftet die kalkhaltigen Hänge von Corno di Rosazzo, wo der nordöstliche Friaul zur slowenischen Grenze hin ausläuft. Die gesamte Produktion wird unter einer einzigen Denomination zusammengefasst, dem Friuli DOC, doch innerhalb dieser ist die Bandbreite groß: neun weiße Rebsorten – vom strengen Friulano bis zum aromatischen Traminer – werden von Rotweinen und Schaumweinen begleitet. Jedes Etikett muss mindestens 10 % Alkohol erreichen, ein Schwellenwert, der die kontinentale Reifung dieser Weinbergszone widerspiegelt. Zwei lokale Elemente prägen den Charakter des Weinguts: die Mineralität, die die kalkhaltigen Böden den Weinen verleihen, und die kühlen Nächte, die Aromen und Säure bewahren. Das Ergebnis ist eine Produktpalette, die mehr auf Spannung und Präzision als auf Kraft setzt, wobei selbst die aromatischen Sorten zurückhaltend bleiben. Eine einzige Produktionsvorschrift also, die aber in all ihren Facetten durchlaufen wird: Stillwein, Rotwein und Schaumwein koexistieren als Nuancen derselben Grenzlandschaft.

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