BIAGIOLI GIUSEPPE

Biagioli Giuseppe bewirtschaftet vier DOCG-Gebiete in den Marken, ein Bogen, der von den Hängen von Serrapetrona bis zu den kalkhaltigen Hügeln an der Grenze zu Verona reicht. Der Referenzrotwein ist der Cònero, wo Montepulciano und Sangiovese zwei Jahre lang reifen: eine lange Zeit, die Struktur extrahiert, ohne zu forcieren, und einen strengen, dicht gewebten Wein hervorbringt. Parallel dazu gilt die Aufmerksamkeit den Weißweinen, insbesondere dem Verdicchio, der in zwei verschiedenen Riserven interpretiert wird – Matelica und Castelli di Jesi – jede mit mindestens achtzehn Monaten Ruhezeit, die ihre Mineralität und Komplexität verfeinert. Abgerundet wird das Portfolio durch den Vernaccia di Serrapetrona, eine Nischen-Denomination, die dem Angebot eine weitere Facette hinzufügt. Jede Denomination verlangt ihre eigene Sprache, und der Produzent folgt ihr: dicht gewebte Rotweine auf der einen Seite, straffe und mineralische Weißweine auf der anderen. Es ist eine Arbeit, die die Abkürzung einer Einheitsnote ablehnt und es vorzieht, jedes Terroir mit der ihm eigenen Stimme sprechen zu lassen.

Kontakt