Boscarelli

Boscarelli bewirtschaftet seit 1962 die Weinberge von Montepulciano, in jener Ecke der Provinz Siena, wo die Böden komplex werden und dem Rebstock Aufmerksamkeit abverlangen. Die einzige Denomination des Betriebs ist der Toscano IGT, eine weitreichende Formel, die hier zu einer präzisen Wahl wird: Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero koexistieren und werden in weißen, roten und roséfarbenen Versionen kombiniert, jede auf den Jahrgang abgestimmt. Die Methode liegt vor und nach der Weinbereitung – eine strenge Auswahl der Trauben und eine maßvolle Reifung – mehr als in der Suche nach einem sofortigen Effekt. Das Ergebnis ist eine Palette, die das gesamte Farbspektrum abdeckt, ohne sich zu verlieren, von mineralisch geprägten Weißweinen bis zu strukturierten Rotweinen. Wer in der Via di Montenero ankommt, kann diesen Übergang vom Boden zur Flasche verfolgen und bei einer Verkostung überprüfen, wie dasselbe Terroir je nach Rebsorte und der gewünschten Farbe seine Stimme ändert, in einem markanten Abschnitt der Weinprovinz Siena.

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