BOTTEGA S.P.A.

Von Godega di Sant'Urbano, in der Marca Trevigiana, betreut Bottega S.p.A. zwei der charakteristischsten Denominationen des östlichen Veneto, die sich in Farbe und Rebsorte unterscheiden. Der Weißwein stammt vom Lison DOCG, gewonnen aus der autochthonen Rebsorte Tai mit einem Mindestalkoholgehalt von 12%, während der Rotwein aus dem Piave Malanotte DOCG stammt, wo der Raboso Piave mindestens sechsunddreißig Monate reift, bevor er auf den Markt kommt. Es sind zwei gegensätzliche Ausdrucksformen desselben Gebiets – die aromatische Frische des Tai und die tanninhaltige Tiefe des Raboso –, die das Unternehmen in einer erweiterten Produktion, die auch international anerkannte Destillate umfasst, zusammenführt. Vier Jahrhunderte Weinbau bilden den Hintergrund für die Forschungsarbeit zur Rebsortenselektion und zu den Kellertechniken. Bottega öffnet seine Türen für Besucher: Man kann den Keller besichtigen, den Weg vom Weinberg bis zur Flasche verfolgen und Weine sowie Destillate direkt vor Ort verkosten, um zu verstehen, wie zwei so unterschiedliche DOCG-Weine in derselben Marca koexistieren. Es ist eine Einladung, das Wein-Veneto aus nächster Nähe zu erleben.

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