BUGANZA RENATO Az.Agr. di Buganza Emanuele

Von Piobesi d'Alba, auf den Hügeln des Cuneese, vereint der Betrieb von Emanuele Buganza vier Denominationen, alle DOCG. Zwei basieren auf Nebbiolo – Barolo und Barbaresco – gehören zu den anspruchsvollsten Rotweinen der italienischen Landschaft, jeder mit seinen vorgeschriebenen Reifemonaten und seinem Ruf als Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit erfordert. Die anderen beiden sprechen die direktere Sprache des Dolcetto: der Dogliani, dessen Gebiet 21 Gemeinden umfasst, und der Dolcetto di Diano d'Alba, mit geringerem Alkoholgehalt, aber nicht weniger vom Terroir geprägt, aus dem sie stammen. Sie aufzureihen ist nicht nur eine Frage des Katalogs: Es bedeutet, das gesamte Ausdrucksspektrum der Langhe zu beherrschen, von Rotweinen für lange Lagerung bis zu solchen, die jünger getrunken werden können. Es ist das Porträt eines Produzenten, der sich der klassischen piemontesischen Grammatik bewusst ist und sich zwischen gegensätzlichen Registern bewegen kann, ohne den Bezug zum Gebiet zu verlieren. Vier DOCG, eine einzige Idee der Treue zur Landschaft, aus der sie stammen, in ihren verschiedenen Geschwindigkeiten gelesen.

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