BUGANZA RENATO Az.Agr. di Buganza Emanuele

Desde Piobesi d'Alba, en las crestas de la zona de Cuneo, la bodega de Emanuele Buganza reúne cuatro denominaciones, todas DOCG. Dos se basan en la Nebbiolo —Barolo y Barbaresco—, entre los tintos más exigentes del panorama italiano, cada uno con sus meses obligatorios de crianza y su fama de vino que requiere tiempo y comprensión. Las otras dos hablan el lenguaje más inmediato de la Dolcetto: el Dogliani, cuya área abarca 21 municipios, y el Dolcetto di Diano d'Alba, con menor grado alcohólico pero no menos marcados por el terroir del que nacen. Ponerlos en fila no es solo cuestión de catálogo: significa abarcar todo el espectro expresivo de las Langhe, desde tintos de larga espera hasta los de consumo más joven. Es el retrato de un productor consciente de las gramáticas clásicas piamontesas, capaz de moverse entre registros opuestos sin perder el hilo del territorio. Cuatro DOCG, una única idea de fidelidad al paisaje del que provienen, interpretado en sus diferentes velocidades.

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