BURATTI FRANCESCO

Von Serra de' Conti, in der Provinz Ancona, verwaltet Francesco Buratti vier kontrollierte Denominationen, die einen Großteil des önologischen Spektrums der Marken in den Händen eines einzigen Produzenten abdecken. Sein Sortiment reicht von der Vernaccia nera di Serrapetrona, in den Versionen Spumante und Stillwein, bis zu den Rotweinen des Cònero auf Basis von Montepulciano und Sangiovese, die laut Reglement vierundzwanzig Monate Reifung erfordern, bevor sie ins Glas gelangen. Die Weißweinseite wird zwei Verdicchio-Riserven anvertraut, eine aus Matelica und die andere aus den Castelli di Jesi, jede mindestens achtzehn Monate gereift: zwei Interpretationen derselben Rebsorte in zwei unterschiedlichen Terroirs. Zusammengenommen bilden die vier Denominationen eine Auswahl der Vielfalt der Marken, von der autochthonen roten Perle über die lange gereiften Weißweine bis hin zu den strukturierten Rotweinen. Es ist ein Sortiment, das die Breite des Gebiets der Spezialisierung auf einen einzigen Stil vorzieht. Das Weingut bietet keine Besichtigungen an: Die Auseinandersetzung mit diesen Weinen erfolgt daher ausschließlich über die Flaschen.

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