Ca' Marcanda

Ca' Marcanda befindet sich innerhalb des Toscano IGT, einer der weitläufigsten Herkunftsbezeichnungen der Region: zweihundertdreiundsiebzig Gemeinden, die einen Großteil der Toskana abdecken und deren geografische Vielfalt widerspiegeln. In einem so großen Gebiet zu arbeiten bedeutet, Raum zu haben, aber auch die Verpflichtung zu wählen: Die Denomination bietet Spielraum, keine vorgegebene Formel. Das Weingut konzentriert sich auf drei Referenzrebsorten – Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero – und verarbeitet sie zu Weiß-, Rosé- und Rotweinen, jeder mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 %. Es ist ein Spektrum, das es ermöglicht zu erkunden, wie Boden und Mikroklima den Charakter jeder Sorte in einer Region mit extrem vielfältiger Morphologie prägen. Der Toscano IGT ist in dieser Lesart keine Abkürzung im Vergleich zu strengeren Denominationen, sondern ein offenes Feld, in dem der Produzent dieselben Trauben unter verschiedenen Bedingungen auf die Probe stellt. Das Maß der Arbeit liegt genau hier: mit einem weiten Gebiet umzugehen und daraus unverwechselbare statt ununterscheidbare Weine zu gewinnen, indem man an einem klar identifizierten Rebsorten-Trio festhält.

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