CA' MARIUCCIA S.S.A.

In Albugnano, auf den höchsten Hügeln des Monferrato, bewirtschaftet Ca' Mariuccia das Land nach den Prinzipien der Permakultur und Agroökologie, mit Bio-Zertifizierung. Das Gehöft thront auf einem Bergrücken zwischen Turin und Mailand und produziert drei verschiedene DOCG-Weine: den Ruchè di Castagnole Monferrato mit strukturiertem Profil, den Terre Alfieri in Weiß und Rot, und den Barbera d'Asti, der für die Lagerung gedacht ist. Die ethische Ausrichtung bleibt nicht im Hintergrund, sondern prägt auch die Küche: Die Menüs wechseln wöchentlich je nach Ernte, begleitet vom hauseigenen Nebbiolo und ergänzenden Auswahlen. Es ist ein Betrieb, der Wein als Teil eines größeren landwirtschaftlichen Kreislaufs versteht, wo der Weinberg mit dem Gemüsegarten und dem Rhythmus der Jahreszeiten koexistiert. Offen für Besuche und Verkostungen, lädt Ca' Mariuccia alle, die nach Albugnano kommen, ein, für ein Mittagessen zu verweilen, das von den drei hauseigenen DOCG-Weinen begleitet wird, wobei die Landschaft des oberen Monferrato den Rahmen für die Verkostung bildet.

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