CA' MARIUCCIA S.S.A.

Ad Albugnano, sulle colline più alte del Monferrato, Ca' Mariuccia lavora la terra secondo principi di permacultura e agroecologia, con certificazione biologica. La cascina domina un crinale sospeso tra Torino e Milano e mette in produzione tre DOCG distinte: il Ruchè di Castagnole Monferrato dal profilo strutturato, il Terre Alfieri declinato in bianco e in rosso, e il Barbera d'Asti pensato per l'invecchiamento. L'impostazione etica non resta sullo sfondo ma orienta anche la tavola: i menù ruotano di settimana in settimana seguendo il raccolto, accompagnati dal Nebbiolo aziendale e da selezioni complementari. È un'azienda che intende il vino come parte di un ciclo agricolo più largo, dove la vigna convive con l'orto e con il ritmo delle stagioni. Aperta a visite e degustazioni, Ca' Mariuccia invita chi arriva ad Albugnano a fermarsi per un pranzo scandito dai tre DOCG di casa, con il paesaggio del Monferrato alto a fare da cornice all'assaggio.

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