CA' MARIUCCIA S.S.A.

В Альбуньяно, на самых высоких холмах Монферрато, Ca' Mariuccia обрабатывает землю согласно принципам пермакультуры и агроэкологии, имея органическую сертификацию. Ферма возвышается на хребте, расположенном между Турином и Миланом, и производит три различных DOCG: Ruchè di Castagnole Monferrato со структурированным профилем, Terre Alfieri, представленный в белом и красном вариантах, и Barbera d'Asti, предназначенный для выдержки. Этическая установка не остаётся на заднем плане, но также определяет и стол: меню меняются каждую неделю в соответствии с урожаем, в сопровождении собственного Nebbiolo и дополнительных подборок. Это хозяйство, которое воспринимает вино как часть более широкого сельскохозяйственного цикла, где виноградник сосуществует с огородом и ритмом времён года. Открытая для посещений и дегустаций, Ca' Mariuccia приглашает тех, кто приезжает в Альбуньяно, остановиться на обед, сопровождаемый тремя домашними DOCG, с пейзажем верхнего Монферрато, служащим фоном для дегустации.

Контакты