CA' ROME' Romano Marengo di Giuseppe Marengo

1980 von Romano Marengo gegründet, entstand Ca' Romé in Barbaresco aus einer strengen Auswahl der Weinberge, mit Wurzeln auch in Serralunga d'Alba. Heute bewirtschaftet Giuseppe die historischen Familienländereien mit technischem Ansatz und konzentriert sich auf vier DOCG der Langhe: die beiden großen Nebbioli, Barolo und Barbaresco, flankiert von zwei Dolcetto-Ausprägungen, dem Dogliani und dem Dolcetto di Diano d'Alba. Der Unterschied zwischen den Typologien misst sich in der Zeit: Der Barbaresco reift sechsundzwanzig Monate, der Barolo achtunddreißig, während die Dolcetti ein unmittelbareres und alltäglicheres Register liefern. Es ist eine Palette, die das gesamte Spektrum der Langhe abdeckt, vom trinkfertigen Wein bis zum Rotwein für lange Lagerung, zusammengehalten durch die von Generation zu Generation weitergegebene Handarbeit im Weinberg. Die Kellerei ist das ganze Jahr über geöffnet: Wer in Barbaresco vorbeikommt, kann eine Führung buchen und die gesamte Produktionskette, von der Ernte bis zur Flasche, hautnah verfolgen und persönlich überprüfen, wie vier Denominationen unter derselben Hand koexistieren.

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