CAMPARO Società Agricola Semplice

An den Hängen der Langhe, in Diano d'Alba, verfolgt Camparo seit über zwanzig Jahren einen biologischen Ansatz, der bäuerliches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint. Aus derselben Basis entstehen vier DOCG-Denominationen unterschiedlichen Charakters: der Dolcetto di Diano d'Alba und der Dogliani, für den sofortigen und ehrlichen Genuss, neben dem Barbaresco und dem Barolo, wobei letzterer mit seinen 38 Monaten Reifung Geduld erfordert. Vier Rotweine, die die gesamte Zeitskala abbilden, vom trinkfertigen bis zum langlebigen Wein. Die grundlegende Wahl ist die Biodiversität anstelle von Monokultur: eine Art, den Weinberg zu verstehen, die die Zwänge der konventionellen Landwirtschaft ablehnt und jede Ernte als Akt des Gleichgewichts mit dem Boden versteht. Das Unternehmen öffnet seine Türen für alle, die dies selbst überprüfen möchten: Ein Besuch in Diano d'Alba ermöglicht es, diese Produktionskette zu verfolgen und die vier DOCG-Weine dort zu verkosten, wo sie entstehen.

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