CAMPARO Società Agricola Semplice

На склонах Ланге, в Дьяно д'Альба, хозяйство Camparo уже более двадцати лет развивает органическое производство, сочетающее в себе крестьянское мастерство и принципы устойчивого развития. На этой же основе создаются четыре вина DOCG с разным характером выдержки: Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani, предназначенные для непосредственного и легкого употребления, наряду с Barbaresco и Barolo, причём последнее требует 38 месяцев выдержки, что подразумевает ожидание. Эти четыре красных вина охватывают всю шкалу времени: от готовых к употреблению до долгоживущих. Основной выбор — это биоразнообразие вместо монокультуры: такой подход к винограднику отвергает принудительные методы традиционного сельского хозяйства и рассматривает каждый миллезим как акт равновесия с почвой. Хозяйство открывает свои двери для тех, кто хочет убедиться в этом лично: посещение Дьяно д'Альба позволяет проследить весь производственный цикл и попробовать, одно за другим, все четыре вина DOCG там, где они рождаются.

Контакты