CANTINA DI RUSCIO S.R.L.

Die Cantina di Ruscio betreut vier DOCG-Gebiete der Marken und vereint dabei sehr unterschiedliche Stilrichtungen. Aus Serrapetrona kommt die Vernaccia nera, als Spumante und in roten Versionen; der Cònero bringt Montepulciano und Sangiovese ins Spiel, die mindestens vierundzwanzig Monate reifen; der Verdicchio schließlich teilt sich in zwei unterschiedliche Ausprägungen, die von Matelica und die der Castelli di Jesi, jede in ihrer Riserva. Hinter dieser Geografie steht eine Familientradition, die drei Generationen umspannt, von Dante bis zum jungen Önologen Marco. Der Charakter jeder Flasche wird durch die Wahl des Behälters – Stahl, Beton, Holz – und die Reifezeiten bestimmt, variable Parameter, die so kalibriert sind, dass der Wein an Tiefe gewinnt, ohne den Charakter der Rebsorte zu verlieren. Das Ergebnis ist eine filigrane Arbeit statt einer Massenproduktion, bei der vier Denominationen nebeneinander existieren, ohne sich zu vermischen, jede ihrer Zone und dem sie definierenden Rohstoff treu bleibend.

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