Cantina di Valpantena

Die Cantina di Valpantena wurde 1958 auf Initiative von Winzern des Tals gegründet und hat sich zum führenden Genossenschaftsbetrieb ihrer Region entwickelt, der heute auf nationalen und internationalen Märkten präsent ist. Sie verfügt über ein langjähriges Weinbauerbe, das sie mit Rücksicht auf die Umwelt und die Liefergemeinschaften pflegt. Die Arbeit der letzten Jahre hat die gesamte Lieferkette überarbeitet, um die von den Mitgliedern angebauten Veroneser Rebsorten – Corvina, Corvinone und Rondinella – aufzuwerten. Aus dieser Struktur entsteht der Bardolino Superiore DOCG, der mindestens 12 Monate Reifung und einen Mindestalkoholgehalt von 12 Volumenprozent erfordert: ein Rotwein, der die Böden vulkanischen Ursprungs der Veroneser Zone in einen strukturierten, aber nicht schweren Schluck übersetzt. Wer in Verona vorbeikommt, kann in der Kellerei anhalten, um diesen Ausdruck direkt zu verkosten und die Arbeit der angeschlossenen Winzer vor Ort kennenzulernen.

Kontakt