Cantina Poggio Borgoni

Cantina Poggio Borgoni in San Casciano in Val di Pesa hat ihre Ursprünge in einer Konvergenz des 16. Jahrhunderts: Die bischöflichen Ländereien von Florenz vereinigten sich mit den Besitztümern der Borromeo, der Mailänder Dynastie, die sich im Chianti Classico niederließ. Von diesen Hängen, die durch Generationen landwirtschaftlicher Arbeit geformt wurden, stammt ein Sangiovese mit einem erkennbaren Profil, heute übersetzt in eine einzige Denomination, den Chianti Classico DOCG. Die günstige Hanglage und eine akribische Arbeit im Weinberg ergeben Rotweine, die von entschiedener Intensität und einer ausgewogenen Frucht geprägt sind, wobei die vielschichtige Geschichte des Ortes nicht im Hintergrund bleibt, sondern bis ins Glas reicht. Besuche und Verkostungen empfangen all jene, die verstehen möchten, wie Jahrhunderte überlappender Bewirtschaftung noch immer durch jedes Glas sprechen: Eine Führung durch das Weingut, zwischen diesen Reihen von San Casciano, ist der direkteste Weg, diesem Faden von den bischöflichen Ländereien bis zum heutigen Wein zu folgen.

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