Cantina Sociale Colli Fiorentini s.a.c.

Dreiundzwanzig Winzer gründeten diese Genossenschaft 1972 in Montespertoli und schufen damit eine kollektive Einheit, die noch heute die Hügel des Virginio-Tals innerhalb der Grenzen des toskanischen Chianti DOCG bewirtschaftet. Die Arbeit dreht sich um den Sangiovese und geeignete toskanische Rebsorten, die mit handwerklicher Sorgfalt vinifiziert werden, um den Charakter eines klar abgegrenzten Gebiets widerzuspiegeln, wo die Hände vieler Mitglieder in einer einzigen Handschrift zusammenfließen. Fünf Jahrzehnte gemeinsamer Erfahrung konzentrieren sich in Rotweinen, die Authentizität im kleinen Maßstab bevorzugen, ohne auf erschwingliche Preise zu verzichten: eine Wahl, die die bäuerliche Berufung der Ursprünge und die genossenschaftliche Logik der Cantina Sociale vereint. Wer durch Montespertoli kommt, kann die Weine direkt in der Kellerei kaufen und persönlich erfahren, wie eine einzige Denomination, durch die Arbeit vieler verschiedener Weinberge gelesen, eine präzise florentinische Hügellandschaft erzählen kann, geprägt von Lehmböden, Ausrichtungen und Höhenlagen, die der Sangiovese ins Glas übersetzt.

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