Cantina Sociale di Gonzaga

Die 1928 gegründete Cantina Sociale di Gonzaga prägt die Lambrusco-Landschaft in der Mantuaner Ebene, einem Land, wo der spritzige Rotwein das Sagen hat. Die Genossenschaft vinifiziert den Lambrusco Mantovano DOC aus autochthonen Rebsorten wie Viadanese und Grasparossa und erhält dabei Weine von dichter Farbe und lebhafter Perlage, die für den täglichen Tisch der Region gedacht sind. Das Spektrum erweitert sich über den Frizzante hinaus. Zur DOC Garda Colli Mantovani, die Weißweine im Sortiment führt, kommen die beiden IGT Provincia di Mantova und Quistello hinzu, was insgesamt vier Denominationen ergibt, die verschiedene Stile und Jahrgänge abdecken. Es ist das typische Sortiment einer Genossenschaftskellerei, die in der Lage ist, die Trauben vieler Lieferanten zu sammeln und sie nach verschiedenen Vorschriften zu interpretieren. Wer durch Gonzaga kommt, kann in der Kellerei für eine Verkostung und eine Führung Halt machen und dabei die Verbindung zwischen Genossenschaft und landwirtschaftlicher Gemeinschaft hautnah erleben.

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