Cantina Sociale di Gonzaga

Fondata nel 1928, la Cantina Sociale di Gonzaga presidia il paesaggio del Lambrusco nella pianura mantovana, terra dove il rosso frizzante detta legge. La cooperativa vinifica il Lambrusco Mantovano DOC a partire da vitigni autoctoni come Viadanese e Grasparossa, ottenendo vini dal colore fitto e dalla bollicina vivace, pensati per la tavola quotidiana del territorio. Il ventaglio si allarga oltre il frizzante. Alla DOC Garda Colli Mantovani, che porta in gamma i bianchi, si aggiungono le due IGT Provincia di Mantova e Quistello, per un insieme di quattro denominazioni che copre stili e vendemmie differenti. È l'assortimento tipico di una cantina sociale, capace di raccogliere le uve di molti conferitori e di leggerle secondo disciplinari diversi. Chi passa da Gonzaga può fermarsi in cantina per una degustazione e una visita guidata, toccando con mano il legame tra cooperativa e comunità agricola.

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