CANTINA TOMASO GIANOLIO di Gianolio D.e I. snc

Die Geschichte der Cantina Tomaso Gianolio beginnt in den 1920er Jahren, als Bartolomeo die Trattoria del Cannone d'Oro in Fossano mit Wein belieferte. Das Unternehmen wurde 1963 formell gegründet und gibt das Wissen über die Hänge und die Auswahl der besten Trauben von Generation zu Generation weiter, bis hin zu den Brüdern Davide und Igor, die es heute leiten. Ihre Arbeit erstreckt sich über vier piemontesische DOCG, die die gesamte Bandbreite von Nebbiolo und Dolcetto abbilden: von den lange gereiften Rotweinen Barolo und Barbaresco bis zu den unmittelbareren Ausprägungen von Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba. Jedes Etikett misst die Beziehung zwischen Rebsorte und Hügel und spiegelt die Präzision eines Gebiets wider, in dem wenige Sorten ausreichen, um viele Nuancen zu erzählen. Die Kellerei ist das ganze Jahr über geöffnet: Wer Fossano besucht, kann eine Verkostung buchen und persönlich den Faden verfolgen, der vier Denominationen mit einer einzigen Familie verbindet, von den großen Rotweinen zum Altern bis zu den jungen Dolcetti.

Kontakt