Cantina Viticoltori Senesi Aretini sca

Die 1971 in Sinalunga gegründete Cantina Viticoltori Senesi Aretini vereint über zweihundert Winzer auf rund 350 Hektar, die sich auf die Provinzen Siena und Arezzo verteilen. Das Produktionszentrum sind die Weinberge unter den Hügeln von Cortona und dem Val di Chiana, wo die Valdichiana toscana DOC, die einzige Denomination des Hauses, Gestalt annimmt. Hier finden Sangiovese, Cabernet, Merlot und Syrah günstige Bedingungen, ergänzt durch einen eleganten Chardonnay; der minimale Alkoholgehalt liegt bei 10 %. Die genossenschaftliche Struktur definiert die Identität der Kellerei: die Aufwertung kleinerer Winzer, die Fragmenten von Weinbergen in eine kohärente Produktpalette verwandelt, die von strukturierten Rotweinen bis zu schlankeren Weißweinen reicht. Die Stärke des Projekts liegt in der Größe – der Summe vieler verschiedener Parzellen – und in der Fähigkeit, ein Grenzgebiet erkennbar zu halten, in dem die Sensibilität Sienas und Arezzos in einer einzigen Denomination zusammenkommen, die als Synthese und nicht als Kompromiss verstanden wird.

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