Cantine Angelinetta

Cantine Angelinetta liegt an den Hängen von Domaso, am oberen Ende des Comer Sees, wo die sandigen Böden und das kühle Klima des Beckens jede Ernte prägen. Emanuele und Eleonora haben eine geerbte Familienproduktion in ein professionelles Weinbauunternehmen umgewandelt und fünf Etiketten von Terre Lariane IGT zwischen Weiß- und Roséweinen geschaffen. Ihr Ansatz im Keller ist ein des Zuhörens: die Trauben eher zu unterstützen als zu zwingen, damit Frische und Aromatik sich in einem erkennbaren Terroir in der Flasche widerspiegeln. Rebsorten wie Verdese bianco und Chardonnay werden hier zur Linse, durch die ein besonderes Mikroklima des Sees gelesen wird, das Spannung und Duft verleihen kann. Es ist eine Produktion von begrenztem Umfang, bei der die stilistische Wahl in jeder Phase Gewicht hat. Besuche und Verkostungen im Weingut ermöglichen es, diese Verbindung zwischen Klima, Boden und Glas persönlich zu überprüfen: Halten Sie für eine geführte Verkostung an und lassen Sie die Weine erklären, wie der See ihren Charakter geformt hat.

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