Cantine Dei Marchesi Di Barolo S.P.A.

Im Dorf Barolo, inmitten der berühmtesten Weinberge des Piemont, widmen die Cantine Dei Marchesi Di Barolo eine Linie einem hier unerwarteten Register: den aromatischen Weißweinsorten, wobei der Moscato bianco im Vordergrund steht. Hieraus entsteht ihre einzige deklarierte Denomination, der Asti DOCG, in verschiedenen Formaten – stille Weißweine, Spumante und Versionen nach klassischer Methode, die mindestens einen Monat im Keller ruhen, bevor sie auf den Markt kommen. Es ist eine Arbeit, die mehr auf Eleganz als auf Kraft setzt: Frische, aromatische Definition und eine in jeder Flasche lesbare regionale Persönlichkeit. Die Kellerei schließt ihre Türen übrigens nie wirklich. Besuche und Verkostungen sind das ganze Jahr über möglich und ermöglichen es, genau zu verfolgen, wie der Moscato verarbeitet wird, von der Schaumbildung bis zur Lagerung auf der Hefe. Wer in Barolo vorbeikommt, kann hier einen Halt einlegen und persönlich überprüfen, wie sich ein für große Rotweine bekanntes Gebiet auch durch einen aromatischen Weißwein erzählen kann.

Kontakt