Cantine Eredi Ferri

In Ziano Piacentino, innerhalb des Umkreises der IGT Val Tidone, die neun Gemeinden des Piacentino umfasst, interpretieren die Cantine Eredi Ferri einen Übergangsbereich zwischen Ebene und Hügelland in der Emilia-Romagna. Es ist eine Schwellenposition, und das Sortiment spiegelt dies wider: Weißweine, Rotweine und Frizzante, alle verwurzelt in einer kleinen Gemeinschaft aromatischer Rebsorten. Im Mittelpunkt stehen die Malvasia bianca aromatica, der Moscato bianco und der Trebbiano romagnolo, Sorten, die im lokalen Mikroklima ein günstiges Umfeld finden und klare, lesbare Aromen zurückgeben. Die Kellerei arbeitet innerhalb der Einschränkung eines Mindestalkoholgehalts von 10,5 Grad, was maßvolle Weine beschreibt, die eher für die Vielseitigkeit am Tisch als für die Kraft konzipiert sind. Das Ergebnis ist eine saubere Produktion, die mit der nördlichen Ausrichtung des Gebiets übereinstimmt, wo die Aromatizität der Trauben niemals ins Übermaß gleitet. Aus dieser einzelnen Denomination leitet das Haus eine präzise Identität ab: die eines täglichen Begleitweins, der die Zwischengeografie des Tals in Flaschen von unmittelbarer Verständlichkeit und ausgewogener Trinkbarkeit übersetzen kann.

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