Cantine Giacomo Montresor spa

Gegründet im Jahr 1892, vereint Cantine Giacomo Montresor zwei geografische Identitäten: das Veroneser Erbe des Hauses und eine ausgeprägt sizilianische önologische Identität. Die beiden produzierten Denominationen teilen den Namen der Insel auf verschiedenen Ebenen – Sicilia DOC und Sicilia IGP – und formen Rot- und Roséweine, die auf Nero d'Avola, Nerello Mascalese und einigen internationalen Sorten basieren, mit einem ständigen Verweis auf den vulkanischen Charakter des Ursprungsgebiets. Das Weingut hat seinen Schwerpunkt jedoch in Verona, und der Besuch erzählt davon: Man durchquert den Pressraum, den alten Trockenraum für die Appassimento-Methode und die unterirdischen Keller, bevor man zur Verkostungstheke gelangt, wo die Weine auf lokale Wurst- und Käsespezialitäten treffen. Die Gastfreundschaft ist hier kein zusätzlicher Service, sondern eine Erweiterung der Produktion – Führungen, private Veranstaltungen und Verkostungen, die den Weinkeller zu einem Ort des Erzählens machen. Wer seine doppelte Seele – sizilianisch im Glas und veronesisch in den Mauern – erfassen möchte, kann einen Besuch buchen und die gesamte Produktionskette bis zum Glas verfolgen.

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