CANTINE IORIO SRL

Am Fuße des Monte Taburno, in Torrecuso, bewirtschaftet Cantine Iorio die vulkanischen Böden des Sannio, wo der Aglianico eine südliche Sonne aufnimmt, die seinen Charakter prägt. Das Unternehmen ist eine Familiengeschichte: Zwei Brüder pflegen seit langem dem Weinbau gewidmete Weinberge und verbinden die Generationen nahtlos, indem sie Erinnerung und tägliche Arbeit zusammenhalten. Eine einzige Denomination gibt das Maß des Projekts vor. Der Aglianico del Taburno DOCG, der mindestens vierundzwanzig Monate reift, entfaltet sich in tiefgründigen Rotweinen und elegant geschnittenen Roséweinen: zwei Interpretationen desselben sannitischen Terroirs, wo Fels, Exposition und die Hand des Menschen im Glas zusammenkommen. Jede Flasche verankert eine kampanische Weinkultur in der Gegenwart, die hier nie episodisch war. Wer nach Torrecuso kommt, findet Besichtigungen und Verkostungen, die darauf ausgelegt sind, das Gebiet aus nächster Nähe zu erkorschen: ein Halt, der diejenigen belohnt, die verstehen möchten, wie der Taburno in den Wein gelangt, Glas in der Hand.

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