DOCG · seit 1996
Aglianico del Taburno
Wine · PDO · 13 Gemeinden
Der Aglianico del Taburno DOCG aus Kampanien unterscheidet sich von benachbarten Appellationen durch seine strengen Reifungsregeln, die für den Basis-Rotwein eine Reifezeit von mindestens 24 Monaten vorschreiben, beginnend ab dem 1. November des Erntejahres. In den 13 zugelassenen Gemeinden, darunter Campoli del Monte Taburno, begrenzen die 99 verifizierten Erzeuger den Ertrag strikt auf maximal 9,0 Tonnen pro Hektar. Die Cuvée erfordert einen Aglianico-Anteil von mindestens 85 Prozent. Für die Riserva-Kategorie gelten noch strengere Bestimmungen: Sie reift mindestens 36 Monate, davon verpflichtend 12 Monate im Holz und 6 Monate in der Flasche, um das unverwechselbare Profil dieses Weins abzubilden.
Aglianico 85%2 Jahre Reifungmin. 12% volmax. 90 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger99 verifiziert
AIA DEI COLOMBI✓ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA✓ANTICA MASSERIA VENDITTI✓AZIENDA VOTINO✓BICU DE FREMUNDI✓CANTINA DEL TABURNO✓CANTINA DI SOLOPACA✓CANTINA FOSSO DEGLI ANGELI✓CANTINA MORONE ELEONORA✓CANTINA TIZZANO SRL✓CANTINE CIERVO✓CANTINE DEL MARESCIALLO✓CANTINE FONTANA DELLE SELVE SRL✓CANTINE FONTANAROSA✓CANTINE FOSCHINI SRL✓CANTINE IANNELLA✓CANTINE IORIO SRL✓CANTINE SEBASTIANELLI SILVIO✓CANTINE SOLE DI PIETREFITTE✓CANTINE TORA✓CANTINIERE DEL BARONE di ICB srl✓CAPOLINO PERLINGIERI✓CAPUTALBUS✓CARMAR SRL✓CAST’ELLE✓CAUTIERO DI IMMACOLATA CROPANO✓CINQUE MAGGIO✓CORTE NORMANNA✓DE FORTUNA VINI✓DURANTE FRANCO✓ELENA CATALANO✓ENODELTA✓EUVITIS 21 OCONE✓FATTORIA CIABRELLI✓FATTORIA LA RIVOLTA✓FEUDI DI SAN GREGORIO✓FONTANA REALE✓FONTANAVECCHIA✓FORESTA VINI – VISAF✓GROTTA DELLE JANARE✓GROTTE SANNITE✓GRUPPO PALUMBO SRL✓IANNOTTI PASQUALE✓I COLLI DEL SANNIO✓IL FORO GRECO✓IL POGGIO✓LA DORMIENTE✓LA FEROMANI✓LA FORTEZZA✓LA FRESCHEZZA SAS✓LA GUARDIENSE✓LAURANTI✓LA VINICOLA DEL TITERNO✓LA VINICOLA DEL VECCHIO✓MASIELLO GENNARINO✓MASSERIA DI MARIA✓MASSERIA FRATTASI✓MASSERIA PARISI✓MASSERIA VIGNE VECCHIE✓MEOLI ALESSANDRO✓MUSTILLI SRL✓NIFO SARRAPOCCHIELLO LORENZO✓OPPIDA✓PETRUCCIANO OSVALDO✓PISCINA MIRABILE✓PODERE VENERI VECCHIO✓ROSSOVERMIGLIO✓ROTOLA✓SANTIMARTINI✓SANTIQUARANTA✓SCOMPIGLIO DI SIMONE VALENTE✓SERRA DEGLI ILICI✓SIMONE GIACOMO✓TAFFURI MARISA✓TENUTA CAVALIER PEPE✓TENUTA FONTANA✓TENUTA LE VIGNOLE✓TERRA DI BRIGANTI✓TERRANTIQUA✓TERRE CAUDIUM✓TERRE D’AGLIANICO✓TERRENOVAE SRL✓TERRE STREGATE✓TORRE A ORIENTE✓TORRE DEI CHIUSI✓TORRE DEL PAGUS✓TORRE VARANO✓TORRE VENERE✓VERRILLO DANILO✓VIA DEI MULINI✓VIGNE DI MALIES✓VIGNE SANNITE – CECAS SRL✓VIGNE STORTE✓VINICOLA DEL SANNIO✓VINICOLA FIOR DI VINO✓VINOSIA AZIENDE AGRICOLE S.R.L.✓VITIVINICOLA BOSCO✓VITIVINICOLA MONTE TABURNO✓WARTALIA SRL✓
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rubinrot, mit zunehmender Reife zu Granatrot neigend
- Geschmack
- trocken, körperreich
- Konsortium
- Sannio Consorzio Tutela Vini →
Die Erzeuger 99
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AIA DEI COLOMBI
Guardia Sanframondi
ANTICA MASSERIA A CANC’LLERA
San Lorenzello
ANTICA MASSERIA VENDITTI
Castelvenere
AZIENDA VOTINO
Bonea
BICU DE FREMUNDI
Guardia Sanframondi
CANTINA DEL TABURNO
Foglianise
CANTINA DI SOLOPACA
Solopaca
CANTINA FOSSO DEGLI ANGELI
Casalduni
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+ 91 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Aglianico del Taburno erzeugt?
- Aglianico del Taburno wird in 13 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Apollosa, Benevento, Bonea, Campoli del Monte Taburno und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Aglianico del Taburno gemacht?
- Aglianico del Taburno wird aus Aglianico (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei (prov. Benevento) erzeugt.
- Wie lange muss Aglianico del Taburno reifen?
- Aglianico del Taburno muss laut Disciplinare mindestens 24 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Aglianico del Taburno?
- Der Mindestalkoholgehalt von Aglianico del Taburno beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.