CANTINE IORIO SRL

A los pies del Monte Taburno, en Torrecuso, Cantine Iorio trabaja los suelos volcánicos del Sannio, donde el Aglianico absorbe una luz meridional que define su carácter. La empresa es una historia familiar: dos hermanos custodian viñedos destinados al vino desde hace tiempo y conectan las generaciones sin interrupciones, manteniendo unidas la memoria y el gesto cotidiano. Una sola denominación da la medida del proyecto. El Aglianico del Taburno DOCG, envejecido durante al menos veinticuatro meses, se despliega en tintos profundos y en rosados de corte elegante: dos lecturas del mismo terroir sannita, donde roca, exposición y mano del hombre se encuentran en la copa. Cada botella ancla en el presente una viticultura campana que aquí nunca ha sido episódica. Quien sube a Torrecuso encuentra visitas y degustaciones diseñadas para leer de cerca el territorio: una parada que recompensa a quien quiera entender cómo el Taburno entra en el vino, copa en mano.

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