CANTINE POST DAL VIN - TERRE DEL BARBERA S.C.A.

Cantine Post dal Vin verankert ihre Identität in der piemontesischen Triade des Ruchè di Castagnole Monferrato, des Terre Alfieri und des Barbera d'Asti: drei DOCG-Denominationen, die sehr unterschiedliche territoriale Maßstäbe abdecken, von einem engen Kern von sieben Gemeinden bis zu den einhundertfünfundsechzig des Barbera-Gebiets. Die Genossenschaft ergänzt die Rotweine, das Herz ihrer Berufung, mit Weißweinen, die auf Arneis und Nebbiolo basieren, wobei jede Rebsorte an Mindestalkoholgrenzen und Reifungsprotokolle gebunden ist. Es ist eine Palette, die Struktur über Schnelligkeit stellt und die Kellerei eher in die Rolle eines Hüters der ampelographischen Vielfalt des Piemonts als in die eines Interpreten eines einzelnen Cru rückt. Indem Post dal Vin das Terroir über die Grenzen jeder einzelnen Denomination hinaus interpretiert, hält sie Typologien zusammen, die anderswo getrennt würden, und macht dies zu ihrem kollektiven Markenzeichen. Die Genossenschaft ist nicht für Besuche geöffnet, lässt aber die Breite ihres Sortiments sprechen: drei DOCG, die nicht als separate Etiketten, sondern als zusammenhängende Teile desselben Monferrato-Mosaiks gelesen werden, zusammengehalten durch die Wahl, Zeit und Körper zu bevorzugen.

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