CANTINE POST DAL VIN - TERRE DEL BARBERA S.C.A.

Cantine Post dal Vin укореняет свою идентичность в пьемонтской триаде Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri и Barbera d'Asti: это три деноминации с гарантией DOCG, охватывающие очень разные территориальные масштабы: от ограниченного ядра из семи муниципалитетов до 165 муниципалитетов региона Barbera. Кооператив, помимо красных вин, являющихся основой его призвания, производит белые вина на основе Arneis и Nebbiolo, причем каждый сорт винограда связан с минимальными порогами алкоголя и протоколами выдержки. Это ассортимент, который ценит структуру над быстротой и ставит винодельню в роль хранителя ампелографического разнообразия Пьемонта, а не интерпретатора отдельного крю. Расширяя понятие терруара за пределы каждой отдельной деноминации, Post dal Vin объединяет типы вин, которые в других местах были бы разделены, делая это своей коллективной чертой. Не открытый для посещений, кооператив позволяет говорить широте ассортимента: три DOCG воспринимаются не как отдельные этикетки, а как смежные элементы одного монферринского мозаичного полотна, объединенные выбором в пользу времени и тела вина.

Контакты