Capanna

Die Geschichte von Capanna beginnt mit Giuseppe Cencioni, der in den 1960er Jahren begann, selbst abzufüllen und 1966 zu den Gründungsmitgliedern des Consorzio del Brunello gehörte. Heute erstreckt sich das Weingut über fünfundzwanzig Hektar in Montosoli, nördlich von Montalcino, und wird von Patrizio und Amedeo, dritter und vierter Generation, geführt, die sowohl den Weinberg als auch den Keller persönlich betreuen. Der Stil bleibt dem Überlieferten treu: Der Brunello di Montalcino DOCG entsteht aus reinem Sangiovese und durchläuft die vom Reglement festgelegten achtundvierzig Monate Mindestreifung, Zeiten, die das Tannin mildern, ohne die Kraft zu nehmen. Montosoli ist einer der bekanntesten Höhenzüge des Gebiets, und in diesem Kontext gilt die Wahl der Kontinuität als Methodenerklärung. Die Türen stehen offen für alle, die das Weingut besuchen und vor Ort verkosten möchten, dem Faden folgend, der vier Generationen mit demselben Wein und demselben Hang verbindet, der ihn so erkennbar gemacht hat.

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