CARLUCCI DOMENICO

Carlucci Domenico arbeitet mit vier DOCG-Denominationen der Marken, aufgeteilt in Weiß- und Rotweine. Der Dreh- und Angelpunkt ist der Verdicchio, der in zwei Versionen – Matelica und Castelli di Jesi – angeboten wird, beide unterliegen einer achtzehnmonatigen Reifung, um mindestens 12,5 % vol. zu erreichen. Bei den Rotweinen konvergieren Montepulciano und Sangiovese im Cònero, wo weitere vierundzwanzig Monate Reifung der Freigabe vorausgehen. Abgerundet wird das Bild durch den Vernaccia di Serrapetrona, der aus autochthonen schwarzen Beeren zu Spumante und stillem Rotwein verarbeitet wird, eine seltene Denomination, die auf nur drei Gemeinden beschränkt ist. Vier so unterschiedliche Denominationen – zwei Verdicchio Riserven, ein strukturierter Rotwein und eine besondere Schaumweinbereitung – unter einen Hut zu bringen, bedeutet, sich zwischen weit voneinander entfernten Terroirs und Kellerzeiten zu bewegen. Es ist ein Portfolio, das die Spezialisierung auf einen einzigen Wein ablehnt und stattdessen die charakteristischsten Register der Marken durchläuft, vom straffen und langlebigen Weißwein über den lange gereiften Rotwein bis hin zur önologischen Besonderheit des Vernaccia.

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