Caruso & Minini

Auf den Hügeln von Trapani kultiviert Caruso & Minini seit vier Generationen Weinreben und übersetzt die sizilianische Landschaft in Weine, die sich zwischen zwei Registern derselben Erde bewegen: der Sicilia DOC und der Sicilia IGP. Die DOC-Seite umfasst Rotweine aus Nero d'Avola und Frappato sowie die markanteren Roséweine; die IGP hingegen erweitert den önologischen Spielraum, und zusammen erreichen die beiden Denominationen über vierzig Länder. Jedes Etikett liest sich wie ein Dialog zwischen Klima, Boden und zeitgenössischer Önologie, wo die autochthone Rebsorte auf eine wohlüberlegte technische Hand trifft. Das Engagement der Familie für Qualität bleibt nicht abstrakt: Es nimmt im Glas Form an, Flasche für Flasche. Wer nach Marsala kommt, kann dies persönlich überprüfen, bei Verkostungen und Kombinationen, die darauf abzielen, jeden Wein in das Gebiet zurückzuführen, das ihn hervorgebracht hat, und dabei die Distanz und Verwandtschaft zwischen den beiden sizilianischen Denominationen des Hauses live zu messen.

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