Casa Cecchin

In Montebello Vicentino interpretiert Casa Cecchin die Durella, die Schlüsselrebsorte der Monti Lessini, durch zwei Denominationen: Lessini Durello DOC und Monti Lessini DOC. Die ausgeprägt säurehaltige Traube eignet sich sowohl für Schaumwein als auch für Stillweine, und das Weingut bietet sie in einer Bandbreite von lebhaften Weißweinen bis zum Passito an. Darunter liegt ein Boden vulkanischen Ursprungs, der der Durella die mineralische Note und die Spannung verleiht, die für die Nachgärung nützlich sind. Die beiden Denominationen decken komplementäre Register derselben Rebsorte ab, vom Alltagswein bis zum Meditationswein, ohne das Lessineo-Gebiet zu verlassen. Offen für Besuche und Verkostungen, ermöglicht Casa Cecchin, vor Ort den Übergang vom Vulkangestein ins Glas zu verfolgen: ein Weg, der besser als jede Beschreibung verdeutlicht, warum die Durella mit diesen Hängen verbunden bleibt. Wer ihre Nuancen erfassen möchte, kann im Weingut anhalten und die Still- und Schaumweinversionen nebeneinander probieren, um zu ermessen, wie wichtig der vulkanische Ursprung ist.

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