Casa delle Rose

In Dolegna del Collio, am äußersten Ende des Collio Goriziano, konzentriert sich Casa delle Rose auf eine einzige Denomination, die hier ihre klarste Berufung findet: die Weißweine. Das Weingut beherrscht die charakteristischen Rebsorten des Anbaugebiets – Ribolla gialla, Malvasia istriana, Pinot grigio, Sauvignon – und übersetzt in jedem Etikett die Schiefer- und Kalkböden, die die friaulische Grenze prägen. Von den unmittelbarsten Weißweinen bis zu den komplexesten Reserven behält das Sortiment einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 % und eine Präzision, die der Weinbau dieser Hügelregion auszeichnet. Der Collio Goriziano ist hier nicht nur ein Herkunftssiegel, sondern das Kennzeichen einer Landschaft, die zwischen Italien und Slowenien eingezwängt ist, wo der Wechsel von Mergel und Sandstein den Weißweinen Spannung und Definition verleiht. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich, aber seine Arbeit zeigt sich in der Fähigkeit, ein einziges Gebiet durch mehrere Rebsorten sprechen zu lassen, wobei jede auf denselben Boden zurückgeführt wird.

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