Casa Sola

Zwischen Florenz und Siena, im Gebiet des Chianti Classico, kultiviert Casa Sola Sangiovese auf einem Boden, der die toskanische Weinbaugeschichte in sich trägt. Die Rolle, die sich das Unternehmen zuschreibt, ist eine doppelte: die des Winzers und die des Hüters, der sich dem Erhalt der Landschaft, der Wasserressourcen und des Umwelterbes verschrieben hat, die diesen Teil der Region prägen. Die Denomination, die sich über sieben Gemeinden erstreckt, bildet den Rahmen für strukturierte und charaktervolle Rotweine. Die Reifung folgt den Vorgaben des Chianti Classico – ein Mindestalkoholgehalt von 12 % und methodische Strenge –, die hier keine formale Einschränkung, sondern die Art und Weise sind, wie das Terroir ins Glas gelangt. Casa Sola verbindet Bodenpflege und Stilistik, als ob die Qualität des Weins in erster Linie vom Zustand des Ortes abhinge. Besucher können dies vor Ort entdecken: Ein Aufenthalt im Weingut ermöglicht es zu sehen, wie sich das Produktionsgebiet, Reihe für Reihe, in Sangiovese von Struktur und Persönlichkeit übersetzt.

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