Casa Sola

Между Флоренцией и Сиеной, в зоне Chianti Classico, Casa Sola выращивает Sangiovese на земле, которая хранит отпечаток тосканской винодельческой истории. Роль, которую винодельня отводит себе, двойная: роль виноградаря и роль хранителя, стремящегося сохранить ландшафт, водные ресурсы и природное наследие, формирующие эту часть региона. Деноминация, охватывающая семь коммун, служит обрамлением для структурных и характерных красных вин. Выдержка следует предписаниям Chianti Classico — минимальное содержание алкоголя 12% и методологическая строгость — которые здесь являются не формальным ограничением, а способом, которым терруар проявляется в бокале. Casa Sola объединяет заботу о почве и стилистическую индивидуальность, как если бы качество вина в первую очередь зависело от здоровья места. Посетители могут убедиться в этом на месте: остановка на винодельне позволяет увидеть, как производственная зона, ряд за рядом, превращается в Sangiovese с выраженной структурой и индивидуальностью.

Контакты