Casa Tallone

Casa Tallone bewegt sich innerhalb der Grenzen des Roero DOCG, einer Appellation von neunzehn Gemeinden, wo das Zusammentreffen von Sandstein und Lehm den Weinen eine ausgeprägte Persönlichkeit verleiht. Auf dieser geologischen Grundlage baut das Weingut zwei komplementäre Familien auf: Rotweine, die auf Nebbiolo basieren, und Weißweine aus Arneis, ergänzt durch einen Spumante. Der gemeinsame Nenner ist die Zeit. Jeder Wein ruht mindestens zwanzig Monate, ein Intervall, das es der Struktur ermöglicht, sich zu entfalten und der Komplexität, sich abzusetzen, während der Mindestalkoholgehalt von 12,5 % die Schwelle einer Zone festlegt, die mehr auf Spannung als auf Kraft setzt. Es ist die frischere Seite des Roero, die im Glas zum Vorschein kommt: eine straffe Mineralität, eine trockene Eleganz, das Zeichen eines Terroirs, das Maß belohnt. Das Portfolio von Casa Tallone liest sich somit wie eine Untersuchung des Charakters dieses Zipfels des Piemont, unverfälscht und mit der Geduld wiedergegeben, die der lange Ausbau jeder Etikette abverlangt.

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