Casa Tione

In Valeggio sul Mincio, wo der Fluss die Moränenhügel Venetiens prägt, kultiviert Casa Tione seit drei Generationen Reben. Die Wende kam 2019, als Giovanni und sein Neffe Andrea beschlossen, ihre eigenen Trauben zu vinifizieren und vom Traubenlieferanten zum vollwertigen Weinproduzenten wurden. Ihr bevorzugtes Terrain ist der Custoza DOC, gewonnen aus Garganega, Cortese und Trebbiano Toscano, in einer Palette, die vom frischen und unmittelbaren Weißwein bis zur strukturierteren und geduldigeren Riserva reicht. Es sind Weine, die die Familienerinnerung, verbunden mit Großvater Luigi, und die präzisen Anforderungen eines von Gletschern geformten Hügellandes vereinen. Die menschliche Dimension des Weinguts spiegelt sich in einem aufmerksamen Ansatz wider, bei dem jede Flasche eher den Eigenschaften des Bodens als einer Formel entspricht. Wer Casa Tione kennenlernen möchte, kann das Anwesen mit dem Fahrrad erkunden, sich zwischen den Moränenweinbergen bewegen und anhalten, um die verschiedenen Facetten des Custoza zu verkosten, vom täglichen Schluck bis zur ambitionierteren Version.

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