Casa Tione

En Valeggio sul Mincio, donde el río incide en las colinas morrénicas del Véneto, Casa Tione cultiva viñas desde hace tres generaciones. El punto de inflexión llega en 2019, cuando Giovanni y su nieto Andrea deciden vinificar sus propias uvas, pasando de proveedores de fruta a productores de vino de pleno derecho. Su terreno de elección es el Custoza DOC, obtenido de Garganega, Cortese y Trebbiano Toscano, en una gama que va desde el blanco fresco e inmediato hasta la reserva más estructurada y paciente. Son vinos que unen la memoria familiar, ligada al abuelo Luigi, y las exigencias precisas de un territorio colinar diseñado por los depósitos glaciares. La dimensión humana de la bodega se refleja en un enfoque atento, donde cada botella responde a las características del suelo más que a una fórmula. Quien desee conocer Casa Tione puede explorar la finca en bicicleta, moviéndose entre las viñas morrénicas y deteniéndose para degustar las diferentes facetas del Custoza, desde el sorbo diario hasta la versión más ambiciosa.

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