CasaVentura

In Chiaramonte Gulfi, auf den sonnigen Höhen des Ragusano, kultiviert CasaVentura Reben, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Zehn Generationen der Familie Ventura haben dasselbe Land von Vater zu Sohn weitergegeben, wodurch jeder Frühling zu einer Erwartung und jede Ernte zu einem entscheidenden Moment wurde. Heute leitet Sebastiano das Weingut mit der für die Familie typischen Hingabe: vom sommerlichen Wachstum der Reben bis zur sorgfältigen Ernte von Nero d'Avola und Frappato. Aus diesen beiden Trauben entsteht der Cerasuolo di Vittoria DOCG, der hier acht Monate im Keller ruht, bevor er sich offenbart. Es entsteht ein Rotwein von lebendiger Farbe und ehrlichem Trinkfluss, ein authentischer Ausdruck der 14 Gemeinden, die das Gebiet im südöstlichen Ragusano bilden. Der Wein vereint die Struktur des Nero d'Avola und die Frische des Frappato und liefert ein Profil, das nur diesem Winkel Siziliens eigen ist, geformt von der Sonne, den Böden und einer seit vier Jahrhunderten bestehenden familiären Kontinuität, die von Generation zu Generation bewahrt wird.

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