CasaVentura

A Chiaramonte Gulfi, sulle alture assolate del Ragusano, CasaVentura coltiva viti le cui radici affondano nel Seicento. Dieci generazioni di Venturas si sono trasmesse lo stesso territorio di padre in figlio, facendo di ogni primavera un'attesa e di ogni vendemmia un momento decisivo. Oggi è Sebastiano a condurre l'azienda, con la dedizione che segna la famiglia: dalla crescita estiva della vigna alla raccolta misurata di Nero d'Avola e Frappato. Da queste due uve nasce il Cerasuolo di Vittoria DOCG, che qui riposa otto mesi in cantina prima di rivelarsi. Ne emerge un rosso di colore vivo e beva schietta, espressione autentica dei 14 comuni che compongono la zona nel Ragusano sud-orientale. Il vino tiene insieme la struttura del Nero d'Avola e la fragranza del Frappato, restituendo un profilo che appartiene solo a questo angolo di Sicilia, plasmato dal sole, dai suoli e da una continuità familiare che dura da quattro secoli, custodita di generazione in generazione.

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