CASCINA ALBANO AZ. AGR. s.s.a.

In den Langhe von Barbaresco konzentriert Cascina Albano ihre Identität auf vier Denominationen, alle mit dem DOCG-Siegel. Zwei sind die großen Nebbioli aus dem Gebiet um Cuneo, Barolo und Barbaresco, flankiert von den Dolcetti in den Versionen Dogliani und Diano d'Alba: eine Palette, die die gesamte Ausdrucksvielfalt der Rebsorte aus den Langhe abdeckt, vom strengsten bis zum unmittelbarsten Register. Der Abstand zwischen diesen Polen lässt sich an den Reifezeiten im Keller messen. Die strukturierte Eleganz des Nebbiolo entsteht durch langes Warten – sechsundzwanzig Monate für den Barbaresco, achtunddreißig für den Barolo –, während die Dolcetti eine zugänglichere Tiefe bieten, die für eine unmittelbare Lektüre des Terroirs gedacht ist. Hinter den Etiketten steht ein Familienbetrieb, der Qualität eher als tägliche Disziplin denn als erklärtes Ziel versteht. Auf der Cascina in Barbaresco können Besucher die verschiedenen Typologien direkt verkosten und Glas für Glas überprüfen, wie der Ausdruck des Bodens und die strenge Produktion in jedem Wein verschmelzen: eine Einladung, zwischen den Rebzeilen zu verweilen und die vier Gesichter der Denomination zu vergleichen.

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