CASCINA ALBANO AZ. AGR. s.s.a.

Nelle Langhe di Barbaresco, Cascina Albano concentra la propria identità su quattro denominazioni, tutte a marchio DOCG. Due sono i grandi Nebbioli del cuneese, Barolo e Barbaresco, affiancati dai Dolcetti nelle versioni di Dogliani e di Diano d'Alba: un ventaglio che copre l'intera gamma espressiva del vitigno langarolo, dal registro più severo a quello più immediato. La distanza tra questi poli è misurabile nei tempi di cantina. L'eleganza strutturata del Nebbiolo si costruisce sulla lunga attesa—ventisei mesi per il Barbaresco, trentotto per il Barolo—mentre i Dolcetti offrono una profondità più accessibile, pensata per una lettura ravvicinata del territorio. Dietro le etichette c'è una conduzione familiare che intende la qualità come disciplina quotidiana più che come traguardo dichiarato. Alla cascina di Barbaresco i visitatori possono assaggiare direttamente le diverse tipologie e verificare, calice dopo calice, come l'espressione del suolo e il rigore produttivo si saldino in ogni vino: un invito a fermarsi tra i filari e a mettere a confronto i quattro volti della denominazione.

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