CASCINA CORTE di Barosi Alessandro

Alessandro Barosi führt in Dogliani ein Weingut, das vier Denominationen vereint, die das Piemont des Nebbiolo und Dolcetto garantieren. Einerseits die Weine des heimischen Langhe-Gebiets, Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba, die den Boden mit mineralischer Klarheit interpretieren; andererseits Barolo und Barbaresco, gewonnen aus Weinbergen, die wieder mit Nebbiolo bepflanzt wurden und jeweils achtunddreißig bzw. sechsundzwanzig Monate reifen. Der Stil ist nüchtern: keine erzwungene Extraktion, sondern eine Arbeit des Zuhörens zwischen Rebsorte und Bodeneigenschaften, sodass jede Zone so hervortritt, wie sie ist. Es ist eine Art, in vier DOCG-Gebieten präsent zu sein, ohne sie auf eine einzige Handschrift zu reduzieren, indem man dem Dolcetto erlaubt, Dolcetto zu bleiben, und dem Nebbiolo seine eigene Langsamkeit sprechen lässt. Das Weingut ist nicht für Besucher geöffnet: Man begegnet ihm im Glas, wo der Abstand zwischen Dogliani und den Hügeln des Barolo in Monaten des Wartens und in der Tiefe der Frucht gemessen wird.

Kontakt