CASCINA DEL POZZO s.s.a

Im Roero bewirtschaftet die Familie Marchisio seit fünf Generationen, seit den frühen 1900er Jahren, Weinberge, und diese Kontinuität nimmt in vier Denominationen Gestalt an, alle DOCG. Zwei basieren auf dem Nebbiolo der Langhe, dem Barolo und dem Barbaresco, wobei der erstere achtunddreißig Monate Reifung vor dem Genuss erfordert; die anderen beiden, der Dogliani und der Dolcetto di Diano d'Alba, bringen hingegen das direktere und duftendere Register des Dolcetto zum Ausdruck. Diese vier Weine zusammenzuführen, ist keine Katalogisierung, sondern das Porträt eines Gebiets, das von Hügel zu Hügel, rund um Castellinaldo, Höhe und Boden verändert. Der Name des Weinguts selbst verweist auf den Weinberg, der dessen Grundlage bildet, von dem alles ausging und auf den sich die Arbeit weiterhin bezieht. In jedem Etikett ist dieselbe Handschrift zu erkennen: die Reifezeit als Maß für den Respekt vor der Traube und das von Generation zu Generation angesammelte Wissen, ohne Abkürzungen, in die Flasche übersetzt.

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