Castello della Paneretta

Ursprünglich als Wachturm über dem Val d'Elsa erbaut, hat sich das Castello della Paneretta im Laufe der Jahrhunderte zu einem kultivierten Anwesen entwickelt, wo sich seit dem 16. Jahrhundert der Weinbau mit der Geschichte des Ortes verbindet. Die Fresken von Bernardino Poccetti, die während der Renaissance-Restaurierung gerettet wurden, zeugen von einem kulturellen Wert, der dem Wein vorausgeht und ihn begleitet. Die Denomination ist einzigartig: der Chianti Classico DOCG, basierend auf Sangiovese, der in den florentinischen Hügeln reift. In diesen Rotweinen wird die jahrhundertealte Berufung des Ortes zum Geschmack: Der Sangiovese spiegelt die Exposition und die Böden des Val d'Elsa mit der Nüchternheit eines Hauses wider, das gewohnt ist zu bestehen. Architektur und Weinberg erzählen vom selben Gebiet, die eine bewahrt die bemalten Säle, der andere übersetzt die Hügel in die Flasche. Das Anwesen empfängt Besucher und Verkoster: Vereinbaren Sie einen Besuch, um die freskenverzierten Räume zu durchqueren und mit der Verkostung des Chianti Classico abzuschließen, um so in einem einzigen Rundgang den Stein, die Malerei und den Sangiovese dieser Ecke zwischen Barberino und Tavarnelle zu erfassen.

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